Une nouvelle laiterie est entrée en production, récemment dans la zone de ''Boudali'' située sur le territoire de la commune de Ain-Sefra (70 km au Sud de la wilaya de Naâma), a-t-on appris jeudi auprès du promoteur du projet.
Cette nouvelle unité qui produit dans sa première phase 1.300 litres de lait de vache pasteurisé (lait en sachets) par jour, est dotée d'une capacité de production totale estimée à 5.000 litres par jour, a précisé à l'APS, Kada Saddok.
Les facilités offertes par l'Etat pour concrétiser ce projet, surtout en matière d'accès au foncier industriel et le soutien octroyé à la filière lait, ont permis d'augmenter les capacités de la collecte quotidienne de lait auprès des éleveurs installés notamment dans la zone agricole de Dzira, a-t-il fait savoir.
Deuxième du genre à Ain-Sefra et troisième dans la wilaya, ce projet qui a généré huit (8) emplois permanents, contribuera à promouvoir la filière lait, en encourageant les éleveurs locaux à adhérer à l'activité de collecte, qui reste toujours ''timide'' dans cette wilaya qui compte une importante richesse animale, dont plus de 13.000 vaches laitières, a indiqué de sont côté le directeur des services agricoles (DSA) Mohamed Youcefi.
Dans le but de couvrir les besoins du marché local et répondre à la demande croissante de lait, plusieurs investisseurs ont bénéficié de titres de concession pour réaliser de nouvelles unités similaires, à l'instar d'un complexe de production du lait et dérivés sur une superficie de 6.000 m2 au niveau de la zone d'activité de la commune de Mecheria, selon la direction locale de l'industrie et des mines (DIM).
