La consommation de fibres pourrait être gage de longévité en réduisant les risques de pathologies liées à l'âge comme le diabète, conclut une étude australienne menée sur 1600 adultes.
Quel est le point commun entre les lentilles, les épinards, les pommes, les dattes, le pain et les céréales complètes ? Ces aliments représentent une bonne source de fibres et leur consommation pourrait aider à vivre plus longtemps en bonne santé. Telle est la conclusion d'une étude australienne menée par le Westmead Institute for Medical Research.
L'étude parue dans la revue The Journals of gerontology s'est basée sur l'observation d'un panel de 1 600 adultes âgés en moyenne de 49 ans. Ces volontaires qui n'avaient souffert ni de cancer , de maladie cardiovasculaire ou d' infarctus ont été suivis pendant dix ans. L'impact d'une alimentation riche en fibres sur le développement de troubles liés à l'âge a été évalué.
Les chercheurs se sont ainsi intéressés à différents critères et facteurs de risque associés au vieillissement comme le handicap, les symptômes dépressifs, les troubles cognitifs, les symptômes respiratoires et les maladies chroniques ( diabète , hypertension , etc). Les participants qui ne présentaient aucun de ces troubles rentraient alors dans la catégorie "vieillissement réussi".Résultat, les chercheurs ont constaté que les personnes qui ont vieilli le mieux sont celles qui ont le plus mangé de fibres.
Il s'agissait également des personnes qui avaient le moins consommé de boissons sucrées et gazeuses. "De toutes les variables que nous avons prises en considération, la consommation de fibres - qui est un type de féculents que le corps n'assimile pas - a la plus grande influence, a observé le Dr Gopinath, cité par Canoe. (...) Ceux qui ont une grande consommation de fibres ou uniquement basée sur les fibres ont à 80 % plus de chances de vivre longtemps et en bonne santé sur un suivi de 10 ans.
Ils étaient ceux qui avaient le moins de risques de souffrir d'hypertension, de diabète, de démence, de dépression et d'un fonctionnement dégénératif." Bonnes pour le vieillissement, les fibres sont surtout réputées pour améliorer le transit intestinal , réguler la glycémie et lutter contre le mauvais cholestérol. Bonne nouvelle, de nombreux aliments contiennent des fibres, des amandes aux légumes verts en passant par la noix de coco, alors variez les sources de fibres !
