En fin de semaine dernière, les services de la santé et d’hygiène relevant de la municipalité de Sétif ont émis 14 propositions de décisions de fermeture pour 14 locaux commerciaux entre restaurants, fast food et boucherie répartis sur le territoire de la commune de leur compétence.
C’est pour des raisons de non respect des conditions d’hygiène, de propreté et de santé publique que ces commerçants ont été sanctionnés par ces brigades de contrôle inopiné.
C’est lors des tournées effectuées quotidiennement sur le terrain, à raison de huit par jour ces derniers temps que ces brigades ont opéré à la saisie de pas moins de 5 quintaux de produits alimentaires avariés impropres à la consommation, comprenant de la viande rouge, blanche ou du poisson dont les commerçants utilisent, nous dit-on, de la fraude et de la tromperie pour l’écouler en produits frais.
Les mêmes services ont traduit devant les tribunaux des dizaines d’affaires analogues lors de leur différente tournée pour préserver la santé des citoyens et des consommateurs en priorité.
A. Tiouri.
