Sept chefs cuisiniers algériens ont été retenus pour participer à l’événement «Goût de France» qui rassemblera le 19 mars 2015 plus de mille chefs des cinq continents autour d’un dîner de tradition française, a indiqué jeudi soir à Alger l’ambassadeur de France en Algérie, Bernard Emié.
Les chefs cuisiniers algériens, qui ont été «retenus après avoir soumis leur candidature auprès d’un jury composé de chefs internationaux», présenteront plus de dix dîners à Alger, Annaba, Constantine, Oran et Tlemcen, a expliqué l’ambassadeur de France en Algérie lors d’une conférence de presse.
M. Emié a précisé que le même soir, soit le 19 mars, partout dans le monde, «le public sera invité à partager 1.300 dîners pour rendre hommage à la cuisine française. Les chefs cuisiniers algériens, présents à la conférence, ont présenté le menu qu’ils proposeront aux Algériens dans des restaurants «connus» en Algérie, à l’occasion de cet événement. Ils ont indiqué qu’ils donneront une touche algérienne à leur menu.
Les chefs algériens qui inviteront le public à ce «voyage gastronomique» sont Nawel Amaoui, Fateh Benharkat, Rémy Bidron, Juba Aghiles Boucheraoui, Farid Guerra, Ahmed Keddache et Abdeldjalil Slimani qui exercent pour la plupart dans de grands hôtels.
L’opération «Goût de France» est une initiative lancée en été dernier par le ministère français des Affaires étrangères et du Développement international, a expliqué M. Emié.
