3,72 quintaux de viandes rouges et blanches impropre à la consommation et d’une valeur de 363 mille DA, ont été retirés de deux marchés situés au centre de Constantine la même journée, a-t-on appris dimanche auprès du directeur du commerce et de la promotion des exportations, Sid Ali Merdas.
Dix-huit (18) infractions liées au manque d’hygiène et à la non-conformité de la conservation de ce type de produits alimentaires, en plus de 18 procès-verbaux (PV) ont été relevées, lors de 36 interventions de contrôle effectuées par les brigades d’inspection la fin de la semaine dernière, a souligné la même source. M. Merdas a fait savoir que depuis le début du mois de Ramadhan, environs 8 tonnes de différents produits alimentaires non propres à la consommation ont été saisis par les services du commerce lors de plus de 5.700 interventions. Les sorties de contrôle effectuées durant cette période ont été réalisées par 6 inspections commerciales et donné lieu au recensement de 1.067 infractions et 1.050 PV, selon la même source.
