Une exploitation agricole spécialisée dans la production du raisin à maturité précoce dans la commune de Bousfer, la première à introduire la technique «Pergola» dans la wilaya d'Oran, a réussi le pari de développer cette filière, a-t-on appris de son propriétaire.
«Nous avons gagné le pari d'amélioration de la production du raisin précoce grâce à l'utilisation de la technologie Pergola, qui a eu un grand succès dans le domaine du développement de la viticulture, a déclaré Balayachi Mourad.
Lancée en 2005 sur une superficie de deux hectares, cette expérience a permis d'acquérir une maîtrise de la technique «Pergola», qui dépend de la forte plantation de grappes de raisins contrairement à la méthode traditionnelle, a affirmé cet agriculteur. «Sur la base des résultats encourageants de cette expérience, première du genre à Oran, nous avons décidé d'élargir la superficie à 13 ha», a-t-il souligné, faisant remarquer que la production d'un hectare peut atteindre 38 tonnes de raisins de bonne qualité selon les périodes de froid et qu'il est possible de produire plus mais pas de la même qualité.
Le succès de cette technique réside également dans l'adoption de méthodes d'élagage modernes, selon Mourad Bellayachi, chef du conseil interprofessionnel de la filière viticole d'Oran, qui a organisé récemment une journée d’étude pour sensibiliser les viticulteurs sur le traitement hivernal des vignobles, en coordination avec la chambre d'agriculture de la wilaya et de la station régionale de protection végétale de Misserghine.
Pour parer aux changements climatiques, il a doté son exploitation agricole d'une station météorologique pour un meilleur suivi de l'itinéraire de production et prévenir contre les maladies, en plus de la rationalisation de l'utilisation de l'eau.
La responsable de la station régionale de protection végétale de Misserghine, Bekri Nawal a affirmé que cette exploitation agricole est un modèle dans le domaine de développement de la filière viticole à suivre par les agriculteurs pour améliorer la qualité du produit, surtout que la vigne est une plantation sensible.