Les femmes qui sont enceintes ou qui allaitent doivent prendre un supplément d'iode selon une nouvelle étude scientifique américaine.
L’iode est un nutriment essentiel pour les femmes enceintes et celles qui allaitent, car il permet un meilleur développement du cerveau des bébés selon une déclaration de l'Académie de pédiatrie américaine publiée dans la revue spécialisée Pediatrics.
Pourtant beaucoup de femmes américaines sont en carence d’iode. Seul 15 à 20% des femmes enceintes prennent des suppléments d’iode. Et pour la plupart des femmes, leur alimentation n’est pas assez riche en iode.
« Les problèmes de développement du cerveau d’un bébé sont très subtiles et ne sont pas susceptibles d'être remarqués ni rapidement ni chez un enfant en particulier », explique M. Paulson, pédiatre de l'Académie de pédiatrie américaine. «Mais les enfants qui ont souffert d’une carence en iode peuvent avoir sur le long terme plus de difficultés à l’apprentissage. C'est un problème pour la société dans son ensemble lorsque vous avez un grand nombre d'enfants qui n’ont pas atteint leur plein potentiel de développement » rappelle le médecin.
Les aliments à favoriser
Un déficit en iode durant la grossesse est une chose que l’on peut prévenir aisément par une alimentation choisie et la prise de supplément.
Les produits de la mer (poisson, algues et fruits de mer) sont évidemment très riches en iode. Mais, les femmes enceintes peuvent aussi manger des œufs et des produits laitiers. Quant aux légumes, à part les épinards et le cresson, ils ont un apport assez faible en iode.
« La FDA (Food and Drug Administration) doit s'assurer que les vitamines prénatales contiennent tous les nutriments essentiels pour la santé du bébé », conclut le pédiatre. « Il est très important que les vitamines comme la vitamine D qui est utile dans la calcification des os et des éléments tels que l'iode fassent partie des vitamines prénatales ».
